Поздравляем с Масленицей!
Команда «МКЗ-С Ракита-Киров» — о вятских традициях и первом блине

Все знают поговорку: «Первый блин — комом». Но на древней Руси она звучала иначе.

Первый блин — КОМАМ. Не медведям, а душам предков. В старину духов предков называли «комами».

Первый блин не выкидывали. Его пекли самым лучшим — прогревали сковороду, не жалели масла. И уносили туда, где тихо. Оставляли с уважением. Просто — помним.

Позже буква «а» сменилась на «о», смысл стерся, и поговорка стала означать неудачу. Но на Вятке помнят, как было.

У каждого дня было своё имя и свои обычаи.

Понедельник — Встреча. Первый блин — комам. Начинали печь блины, делали чучело Масленицы.

Вторник — Заигрыш. День прицельный. Молодежь собиралась «подглядеть» невест и женихов. Не просто посмотреть, а именно приметить — из-за саней, через плечо. Прямой вопрос — слишком просто, традиция любит намёк.

Среда — Лакомка. Тёщи приглашали зятьёв на блины. Отсюда и пошло крылатое «к тёще на блины». Зятья сдавали экзамен на прочность: если съел и не лопнул — к семейной жизни готов.

Четверг — Разгул. Начиналась Широкая Масленица. Работы прекращались, начинались кулачные бои, взятие снежных городков, катания на санях. Чисто мужской день.

Пятница — Тёщины вечерки. Ответный визит. Теперь уже зять приглашал тёщу. От того, насколько сытно угостишь, зависели отношения на весь будущий год.

Суббота — Золовкины посиделки. Невестки принимали родню. День тихий, домашний, с подарками и разговорами.

Воскресенье — Прощёный день. Кульминация. Сжигали чучело, просили прощения у родных и близких. Чтобы войти в пост с лёгким сердцем.

Чем угощали на Вятке

Главное блюдо — блины. Но не такие, как сейчас. Раньше их пекли из гречневой муки — они получались пышными, с ореховым вкусом и тёмным цветом. Их называли «красными» — то есть красивыми.

Пекли также блины ячневые и гороховые. С творогом и сметаной. С грибами и капустой. А ещё — со снетками, мелкой вяленой рыбой. Это блюдо — настоящая вятская особенность, которого в других краях и не пробовали.

Вятские особенности Масленицы

Катания с ветерком. В Лузском районе на Масленицу украшали лошадей особенно тщательно. Вешали до двадцати колокольчиков, чтобы «разные голоса вызванивали». Сбруя блестела, дуги позолотой горели — любо-дорого посмотреть.

Ряженые и проказы. Наряжались медведями, козами, менялись одеждой — мужики в баб, бабы в мужиков. И проказничали по-доброму: закрыть печную трубу, завалить дверь снегом, раскатать поленницу. Обижаться не полагалось — традиция.

Тужилки по Масленице. Только вятская традиция, нигде больше такой нет. После Масленой недели девушки ходили в гости друг к другу ещё несколько дней — «тужили» о празднике. То есть помнили, вспоминали, не отпускали сразу.

Косилки КРН-2,1 и запчасти к сельхозтехнике. Металл — с сертификатами, опыт — с историей.

И каждый год перед сезоном вспоминаем масленичную мудрость: сначала — подготовка, потом — дело.

Как первый блин требовал прогретой сковороды, так и техника требует внимания перед выходом в поле. Проверить ножи, отбалансировать диски, заменить изношенное.

Чтобы потом, в поле, блин комом не был.

Потому что одно дело — блин на сковороде. Ну ком и ком. Выкинул.

А другое — поле. Там комы видно за версту. И предкам за них не отчитаешься.

Что остаётся неизменным

Масленица — это не просто «поесть блинов». Это про связь поколений. Про уважение к тем, кто был до нас. Про то, что качество требует подготовки.

Мы работаем так же, как наши бабушки пекли первый блин:

Сначала — уважение. Потом — дело.

С Масленицей, друзья!

Команда ООО ПКФ «МКЗ-С Ракита-Киров»